lièvre
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Rable de lievre a la jurassienne
Beurre | Bouquet garni | Farine | Laurier | Lièvre | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Rable de lievre aux champignons en papillote
Beurre | Cèpes | Ciboulette | Girolle | Gros sel | Lièvre | Poivre | Sel | Vinaigre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Terrine de lievre
Ail | Eau | Eau-de-vie | Farine | Foie | Lard | Laurier | Lièvre | Oignon | Persil | Quatre-épices | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Râble de lièvre à la normande
Baies de genévrier | Carotte | Céleri | Cidre | Crème liquide | Echalotes | Gelée | Groseilles | Huile | Lièvre | Moutarde | Poivre | Pomme | Romarin | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Râble de Lièvre aux échalotes et crème
Crème | Echalotes | Lièvre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
26 Râble de lièvre au porto
Airelle | Beurre | Cresson | Fond de viande | Lièvre | Pomme | Porto | Sucre | Vinaigre de framboise
Cuisineaz
Jeudi 26 Avril 2007 à 00h00
lièvre
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