lotte au beurre blanc
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Lotte rôtie à l'ail et aux lardons cocotte d'épinards au cumin
Ail | Beurre | Crème liquide | Cumin | Echalotes | Epinard | Huile d’olive | Lard fumé | Lotte | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Jeudi 07 Janvier 2021 à 11h42
Lotte lardée au jambon cru mousseline de céleri à l'huile d'olive
Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Lotte | Romarin | Sel
Atelier des chefs
Dimanche 27 Décembre 2020 à 13h31
Lotte au Cidre
Baies roses | Beurre | Ciboulette | Cidre brut | Citron non traité | Crème liquide | Échalote | Mélange de champignons surgelés | Poivre | Pommes golden | Queue de lotte | Sel
A vos assiettes
Samedi 26 Décembre 2020 à 11h06
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Lotte à l'armoricaine au Companion
Ail | Beurre | Cognac | Concentré de tomate | Echalotes | Huile d’arachide | Lotte | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
Marmiton
Vendredi 25 Décembre 2020 à 11h15
Lotte à l'armoricaine au Cookeo
Ail | Beurre | Cognac | Concentré de tomate | Echalotes | Huile d’arachide | Lotte | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
Marmiton
Vendredi 25 Décembre 2020 à 11h15
Lotte à l'armoricaine au Monsieur Cuisine
Ail | Beurre | Cognac | Concentré de tomate | Echalotes | Huile d’arachide | Lotte | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
Marmiton
Vendredi 25 Décembre 2020 à 11h15
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Lotte à l'armoricaine au Thermomix
Ail | Beurre | Cognac | Concentré de tomate | Echalotes | Huile d’arachide | Lotte | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
Marmiton
Vendredi 25 Décembre 2020 à 11h15
Waterzoï de poisson
Anguille | Beurre | Cabillaud | Céleri branche | Citron | Crème fraîche épaisse | Fécule de maïs | Fumet de poisson | Grains de maïs | Lotte | Moules | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Supertoinette
Jeudi 17 Décembre 2020 à 13h15
Lotte à l'armoricaine au Cooking Chef
Ail | Beurre | Cognac | Concentré de tomate | Echalotes | Huile d’arachide | Lotte | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
Marmiton
Mardi 01 Décembre 2020 à 15h02
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Chaudrée vendéenne
Bar | Beurre | Courgette | Lotte | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Turbot | Vin blanc
Supertoinette
Lundi 30 Novembre 2020 à 13h25
+ lotte au beurre blanc
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