marmiton.fr recettes canard en filet
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Grande sélection de fruits et légumes de saison
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Cailles farcies au foie gras
Beurre | Caille | Chair à saucisse | Feuilles de vigne | Foie gras | Fond brun | Huile d’arachide | Petit suisse | Pistache | Porto | Raisin | Thym | Truffe | Veau
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Terrine de canard au foie gras
Canard | Crépine | Cuisse de canard | Echalotes | Foie gras | Magret de canard | Poivre | Porc | Porto | Sel | Terrine | Viande
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
83 Filets de canard aux petits légumes
Canard | Carotte | Huile | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Délice de fond de marmite
Champignon de Paris | Citron | Eau | Escalope de poulet | Foie gras | Herbes de Provence | Huile d’olive | Morilles | Poivron | Porto | Sel | Thym
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
85 Amuse-bouches en cuillères (idées de garniture)
Aneth | Ciboulette | Citron | Coulis de framboises | Crabe | Crevettes | Echalotes | Magret de canard | Mayonnaise | Oeufs de lump | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel | Truite | Tzatziki | Vinaigre de framboise | Yaourt
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
86 Cassoulet de la mer
Ail | Bouquet garni | Canard | Chapelure | Haricots | Langoustine | Laurier | Morue | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Saumon | Sel | Thym
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Filets de canard sauce à l'estragon
Beurre | Canard | Crème légère | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Huile
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
88 Pavé de saumon au foie gras et miel en papillote
Beurre | Canard | Carotte | Ciboulette | Foie gras | Miel | Poireau | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
89 Cassoulet au confit de canard
Ail | Carotte | Clous de girofle | Cuisse de canard | Haricots blancs | Laurier | Oignon | Porc | Saucisse | Thym
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
90 Faisan au foie gras et aux morilles
Canard | Céleri branche | Céréales | Chair à saucisse | Cognac | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Faisan | Foie gras | Miel | Morilles | Muscade | Pain de mie | Persil | Riesling | Sel | Veau | Viande hachée
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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