marrons cuits
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Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
L'ardéch'ween
Alcool | Beurre | Bonbon | Champignons | Châtaignes | Chocolat | Colorant | Crème de marron | Eau | Farine | Levure | Mascarpone | Oeuf | Oeuf (blanc) | Orange | Poudre d’amande | Sucre | Sucre glace
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Mi cuit chocolat blanc coeur de marrons glacés
Beurre | Chocolat blanc | Farine | Marrons glacés | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre glace
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Poulet farci aux poires sur lit de marrons
Bouillon de volaille | Champignons | Eau | Huile d’olive | Marrons | Miel | Poire | Poivre | Poulet | Sel
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Chapon rôti
Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Champignons | Chapon | Cognac | Confiture | Foie | Foie gras | Madère | Marrons | Myrtilles | Oignon | Persil | Poivre | Pomme | Purée | Radis | Sel | Truffe
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Mi-cuit au chocolat et crème de marrons
Beurre | Chocolat | Crème de marron | Farine | Oeuf
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Pintade marron à la Haïtienne
Ail | Beurre | Champignons | Clous de girofle | Huile | Jus d’orange | Oignon | Persil | Piment | Pintade | Poivre | Potiron | Sel | Thym
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Chevreuil aux légumes des bois
Ail | Bouquet garni | Champignons | Chanterelles | Chevreuil | Echalotes | Huile | Lard | Marrons | Oignon | Poivre | Sel | Trompette de la mort | Vin blanc | Vin rouge
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
48
Champignons croustillants
Bacon | Champignons | Chapelure | Gruyère | Huile d’olive | Marrons | Noix
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
49
Marcassin sauce groseille
Beurre | Champignons | Cognac | Echalotes | Gelée | Groseilles | Huile | Laurier | Marcassin | Marrons | Poivre | Purée | Sel | Thym
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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50
Crème de marrons aux champignons
Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Champignons | Châtaignes | Crème fraîche | Noisettes
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
+ marrons cuits
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