melon
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1 Brochettes melon basilic noix de bœuf séché et billes de gaufrettes croquantes
Basilic | Boeuf | Brochet | Figues | Fromage | Gaufrettes | Graines de sésame | Melon | Poivre | Sel
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
2 Melon comme une salade de fruits sirop et mousse à la cardamome
Cardamome | Citron | Eau | Feuilles de gélatine | Framboises | Lait | Melon | Oeuf (jaune) | Pêche | Sucre fin
Atelier des chefs
Samedi 21 Novembre 2020 à 12h05
3 Soupe de melon aux fraises et son granité au citron
Citron | Eau | Fraise | Gingembre | Melon | Sucre
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
4 Carpaccio melon framboises
Barquette de fleurs comestibles | Barquette de framboises | Barquette de groseilles | Bâtons de cannelle | Bouquet de basilic | Bouteille d'eau minérale | Brins de menthe | Citron jaune | Citron vert | Gousse de vanille | Melon blanc (ou vert) | Melon charentais | Sucre de canne blanc (ou semoule)
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
5 Brochettes de Billes Multicolores (Melon de nos Régions Mozzarella Betterave et Mangue) et son Sirop Balsamique
Betterave | Brochet | Huile d’olive | Mangue | Melon | Miel | Moutarde | Mozzarella | Mûres | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Fraises au jus de porto billes de melon granité aux framboises
Eau | Fraise | Framboises | Melon | Porto | Sucre fin
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
7 Carpaccio de melon - Laurent Mariotte
feuilles de petite roquette | huile d'olive | jambon de Bayonne | melon charentais | melon vert d'Espagne | poivre ou piment d'Espelette | sel | tomme de brebis des Pyrénées | vinaigre balsamique
Laurent Mariotte | Site officiel
Vendredi 22 Juillet 2016 à 15h04
8 Brochette de melon et coppa
Coppa | Herbe | Huile d’olive | Melon | Miel | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
Brochettes de melon et sa suite
jambon de la forêt noire | melon | petites baguettes italiennes | poivre
750g
Lundi 27 Décembre 2021 à 22h13
10 Carpaccio de melon et de radis
gousse de vanille | melon Charentais | poivre | Porto | radis rose | sucre en poudre
Cuisineaz
Jeudi 16 Décembre 2021 à 11h11
melon
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