Voir la vidéo de la recette “Carpaccio de melon - Laurent Mariotte”, publiée le Vendredi 22 Juillet 2016 à 15h04, sur le site de son éditeur : Laurent Mariotte | Site officiel
Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Carpaccio de melon - Laurent Mariotte", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...
Elaboré à partir de vin blanc bio désalcoolisé sous vide à très basse température, le Classic Pétillant 0.0% restitue tous les arômes d'un authentique crémant. Cépage :100% Chardonnay Dégustation :Nez : arômes de melon, de pêche et de fleurs blanchesBouche : charmeur et tout en délicatesse. Les bulles le traversent avec légèreté et lui donnent un beau relief, une bonne continuité et une grande fraîcheur.
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Implantée à Carpentras, aux pieds du Géant de Provence, la brasserie du Mont Ventoux tire sa force et son caractère de son terroir auquel elle rend hommage à travers sa gamme de bières artisanales. La bière blanche Altitude 1050m fait référence au Ventouret, un ensemble de monts entourant le village de Sault. Comme lui, cette witbier ne manque pas de caractère, en dépit de son amertume maîtrisée. Son malté intense sur des notes de melon est encore renforcé par une pointe de coriandre, ajoutée en
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feuilles de menthe fraîche | groseilles | huile d'olive | melon charentais | melon jaune | melon vert (boule d'or) | sucre en poudre
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ail | concombre | fenouil | huile d'olive | melon | mie de pain ou pain rassis | oignons nouveaux | piment d'Espelette | poivre | sel | vinaigre de Xérès
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Ail | Concombre | Fenouil | Huile d’olive | Melon | Oignons nouveaux | Pain | Pain de mie | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Xérès
Laurent Mariotte | Site officiel
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Vous pouvez aussi effectuer une recherche à partir d’un ou plusieurs types d’aliments.
A l’étape suivante, il sera alors possible de détailler plus précisément des ingrédients dans cette thématique.