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Suprême de pintade aux morilles et asperges sauvages


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Gant et maniques 

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Médaillons de boeuf aux morilles d'après Jamie Oliver
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Ris de veau poêlé, sauce aux morilles et vin jaune


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Poulet aux morilles  dukan
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Poulet aux morilles (dukan)


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Risotto aux morilles et vin jaune


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Filet mignon à la crème et aux morilles
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Filet mignon à la crème et aux morilles


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Déclinaison sur la morille et le panais en confit, glace, caramel et biscuit moelleux


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Flan aux choux de bruxelles, paupiettes de veau, sauce aux morilles


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Velouté de topinambourre et écume de morilles


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