mousse de foie de chevreuil en bocaux
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
Oeuf à la mousse de foie gras
Foie gras | Mayonnaise | Oeuf | Oeufs de lump
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Aspics à la mousse de foie gras et au brocoli
Baies rose | Brocoli | Cerfeuil | Foie gras | Gelée | Madère
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Mousse de foies de volaille allégée
Agar-agar | Crème légère | Foie de volaille | Madère | Oignon | Poivre | Porto | Sel | Thym
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Mousse de foie gras en gelée
Baies rose | Foie gras | Gelée | Poivre | Poivron
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Verrine de poires caramélisées et mousse de foie gras
Crème liquide | Foie gras | Miel | Poire | Sirop
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Mousse de haricots verts magret fumé et foie gras
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Mousseline de foie gras gelée de betteraves cappuccino de truffes émulsion sarriette
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Foie de chevreuil classique
Ail | Chevreuil | Farine | Foie | Huile | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin rouge
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Mousse de foie gras en gelée de pommes vertes et pain de cannelle
Cannelle | Citron | Crème | Feuilles de gélatine | Foie gras | Huile de noix | Noisettes | Oeuf | Pomme | Safran | Sel | Sucre | Terrine | Vinaigre balsamique
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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40
Mille-feuilles de soufflés et mousse de foie
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
+ mousse de foie de chevreuil en bocaux
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