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mousse de foie

 
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Mille-feuilles de soufflés et mousse de foie


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Mousseline de foie gras gelée de betteraves cappuccino de truffes émulsion sarriette


  750g

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Mousse de haricots verts magret fumé et foie gras


  750g

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Mousse de foie de volaille au cognac


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Mousse de foies de volaille


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Les terrines et pâtés  Mousse de foie de volaille au madère et au poivre
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Les terrines et pâtés: Mousse de foie de volaille au madère et au poivre


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Mousse de foie de volaille aux canneberges et vin de glace
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Mousse de foie de volaille aux canneberges et vin de glace


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Mousse de foie de volaille aux câpres
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Mousse de foie de volaille aux câpres


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Mousse de foie de volaille des Becs Fins
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Mousse de foie de volaille des Becs-Fins


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Croquants de parmesan a la mousse de foie gras
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Croquants de parmesan a la mousse de foie gras


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