mousse de foie

5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Volaille Foies de volaille Foie gras Œuf Verrine Foie de porc Poulet Jambon ... Veau Noisette Mousse de jambon Morilles Oeufs durs Noix Toast Ris de veau Poulet aux Noix Verrine de mousse

Crème

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Crème Foie de volaille Échalotes Crème fraîche Cognac Quatre-épices Foie gras Oeuf Gelée Feuilles de gélatine Foie de veau Laurier Lard Madère Canard Pain de mie Porto Ciboulette Fleur de sel Ris de veau Noisettes Lardons Vin blanc Muscade Oignon rouge Bacon Lait Tarte Foie de porc Chair à saucisse Muscat Piment Baguette Épaule de veau Persil Poulet Cumin Jambon Morilles Oeuf (blanc)

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