mousse de foie

5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients + de 20 ingrédients - de 5 ingrédients 15 à 20 ingrédients Foie gras Volaille Foies de volaille Foie de veau Canapé Pâté Mousseline Purée de fèves ... Foie gras de canard Pain d'épice Farce Thé Royal Faux Cerises Feuilleté Faisan Poulet farci Chutney Croûte

Foie gras

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	Lait
	Agar-agar
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Foie gras Échalotes Crème Porto Thym Foie de volaille Quatre-épices Laurier Lardons Oeuf Pain de mie Crème fraîche Persil Fleur de sel Mascarpone Canard Vinaigre balsamique Foie de veau Sauterne Vin rouge Marc de bourgogne Cerise Cognac Pomme de terre Whisky Vin Fines herbes Veau Fèves Feuilles de gélatine Tomate Faisan Purée Thé Banyuls Piment d’Espelette Pâte feuilletée Bouquet garni Poulet Lait Agar-agar Bacon Confiture

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