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mousse de foie

 
 10 à 15 ingrédients  5 à 10 ingrédients  15 à 20 ingrédients Foie gras Veau Foie de veau Macaron Pain Canapé Bouillon de poule Terrine de lièvre ... Escalope de foie gras Volaille Butternut Bouillon de poulet Pâté Rôti de veau Mousseline Sucre Ris de veau Pain d'épice Ravioles Noix Foies de volaille Entrée Foie gras cuit Magret Micro-ondes
Porto
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Recettes web 51 à 60 sur 179

Les terrines et pâtés  Mousse de lièvre
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Les terrines et pâtés: Mousse de lièvre


Cognac | Echalotes | Foie | Lapin | Lièvre | Oeuf | Persil | Poitrine | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym
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Entrées  Escalope de foie gras sur mousseline de butternut
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Entrées: Escalope de foie gras sur mousseline de butternut


Butternut | Carotte | Crème fraîche | Foie gras | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie


Mousse de Foie de Veau
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Mousse de Foie de Veau


Coriandre | Foie de veau | Gelée | Lard | Madère | Oeuf | Poivre | Porc | Sel
  A vos assiettes


Coffret d’épices gravé 

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Canapé mousse de foie gras magret fumé et noix
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Canapé mousse de foie gras magret fumé et noix


Beurre | Canard | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Magret de canard | Noix | Pain | Poivre | Porto
  Atelier des chefs


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Macaron sucre cuit au pain d'épice et mousse de foie gras au porto


Beurre | Canard | Colorant | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Foie gras | Oeuf (blanc) | Poivre | Porto | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs


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Macaron salé mousse de foie gras au porto


Beurre | Canard | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Oeuf (blanc) | Poivre | Porto | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs


Raviole de foie gras bouillon de poulette mousseux
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Raviole de foie gras bouillon de poulette mousseux


Ail | Canard | Carotte | Clous de girofle | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Poivre | Porto | Poulet | Sel | Thym
  Atelier des chefs


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Mousse au ris de veau


Beurre | Bouillon | Cognac | Crème | Echalotes | Feuilles de gélatine | Foie de veau | Madère | Morilles | Pain de mie | Poivre | Ris de veau | Sel
  Cuisine & mets


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Rôti de veau à la mousse de foie


Beurre | Carotte | Echalotes | Foie | Gelée | Huile | Laurier | Poivre | Porto | Quatre-épices | Rôti de veau | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisines du monde


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Mousse de foies de volailles au micro-ondes


Armagnac | Bacon | Beurre | Crème fraîche épaisse | Foie de volaille | Jambon | Laurier | Oignon | Poivre | Sel
  Cuisines du monde


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mousse de foie

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