mousseline saint jacques
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Lea Nature
1 Saint-jacques sur mousseline de panais aromatisees a l'huile de persil
Bealambert
Mercredi 08 Décembre 2021 à 23h07
2 Saint jacques, mousseline de chou-fleur au lait de coco et curry
Bidouilles & tambouilles
Dimanche 02 Août 2015 à 16h15
3 Saint-jacques rôties, mousseline de panais et émulsion de cidre
Cuisine Guylaine
Vendredi 05 Novembre 2010 à 10h38
Saumon entier en croûte feuilleté à la mousseline de Saint-Jacques et émulsion de beurre au citron
Beurre | Crème fraîche | Oeuf (blanc) | Pâte feuilletée | Saint-Jacques | Saumon
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
5 Ceviche et mousseline d'oursins
Bulbe de fenouil | Bulots | Citron jaune | Citron vert bio | Concombre | Coques | Crème liquide | Gélatine | Huile d'olive | Oursins bretons | Piment d'Espelette | Pomme verte | Saint-Jacques | Sel
Marie Claire
Mercredi 30 Janvier 2013 à 11h40
7 Coquilles saint-jacques, sauce mousseline au wasabi
Douce cuisine dans les nuages
Vendredi 07 Octobre 2011 à 10h00
Mousseline de petit-pois saint-jacques snackées au madère
Les plaisirs de la bouche
Lundi 09 Janvier 2023 à 14h22
9 Saint-Jacques poêlées beurre blanc à la mandarine mousseline de cerfeuils tubéreux
Beurre doux | Cerfeuil tubéreux | Coquille(s) Saint Jacques | Crème liquide entière | Echalote(s) | Gros sel | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Mandarine | Moulin à poivre | Sel fin | Shiso vert | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Vendredi 25 Décembre 2020 à 11h15
Brochette de Saint-Jacques et gambas à l'ananas marinée au curry mousseline de céleri-rave et coulis de mangue
Ananas | Beurre | Céleri-rave | Curry | Gambas | Huile d’olive | Mangue | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
mousseline saint jacques
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