mousseline
Sauce Laurent Mariotte Sauce mousseline Thermomix Pommes Roulé Poisson Crème ... Poulet à la sauce Pigeon Huile Noix Légumes Pigeonneau Chou-fleur Steak de thon Roulés d'aubergine Mousse au caramel Croquant Coing Choux Mousse d'asperges Mousse de thon Poires Boulgour Boudin aux pommes Brunoise Rôti Pain de chou Asperges blanches Vinaigrette Mousse aux framboises Pain d'épice Gelée Boudin noir aux pommes Tuiles Céleri Sirop Roulé de poulet Sauce caramel Crème de pois Asperges sauce mousseline Sole Mousse de poire Gelée de coings Sauce poulet Caramels mous Sauce blanche Olives Craquant Céleri rave Pain de chou-fleur
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561Tuiles craquantes aux framboises et crème mousseline
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Mousseline de poisson à la brunoise de légumes croquants sauce dieppoise
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Roulé de sole au lard, mousseline de pommes-cresson à l'huile d'olive (Laurent Mariotte)
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Boudin noir, pomme caramel, poire mousseline et sauce au sirop de liège
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