oeuf cocotte foie gras frais
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Foie gras à la gelée de Sauternes
Canard | Feuilles de gélatine | Foie gras | Quatre-épices | Sauterne
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Figues rĂ´ties au four copeaux de foie gras cru
Canard | Figues | Foie gras | Lard fumé | Thym
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Escalope de foie gras de canard chaud potiron
Cidre | Courge | Farine | Fécule de pommes de terre | Foie gras | Graines de moutarde | Huile d’olive | Miel | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poivre | Potiron | Sel | Sucre fin | Vinaigre de cidre
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Cuillère au foie gras et confit d'oignons
Beurre | Foie gras | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
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Croustades au foie gras
Feuilles de bricks | Foie gras | Gelée | Huile d’olive | Poivre | Sel | Thym
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Crème de foie gras aux girolles
Bouillon de volaille | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Girolle | Porto
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Crème de châtaignes au foie gras
Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Sel
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Courgette ronde comme un oeuf cocotte
Courgette | Crème liquide | Huile d’olive | Lardons | Oeuf | Poivre | Sel | Thym
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 | Inutile de planifier vos menus à l’avanceComment faire ? |
Carpaccio de betterave foie gras et noisettes
Betterave | Canard | Foie gras | Huile d’olive | Miel | Noisettes | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
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Canapés de foie gras au chutney d'oignons
Eau | Foie gras | Miel | Oignon | Pain de mie | Poivre | Sel | Xérès
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