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Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères 

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Marmelade d'agrumes


  On va déguster (François-Régis Gaudry)  |  France inter
  Jeudi 27 Octobre 2022 à 15h22


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Citrons au sel


  On va déguster (François-Régis Gaudry)  |  France inter
  Jeudi 27 Octobre 2022 à 15h17


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Clémentines au sucre


  On va déguster (François-Régis Gaudry)  |  France inter
  Jeudi 27 Octobre 2022 à 15h13


Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé 

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Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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84 

Salade de lamelles de choux de Bruxelles


  On va déguster (François-Régis Gaudry)  |  France inter
  Jeudi 27 Octobre 2022 à 15h04


85 

Pastre ou « sac d'os » poché lentement pâte au safran aveyronnais et vieux laguiole


  On va déguster (François-Régis Gaudry)  |  France inter
  Vendredi 21 Octobre 2022 à 15h00


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Gaufrette de pomme de terre croustillante crème au beurre noisette caramel fondant


  On va déguster (François-Régis Gaudry)  |  France inter
  Vendredi 21 Octobre 2022 à 14h53


Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Cerises Burlat confites au thym serpolet d'ici crème légère à l'amande amère


  On va déguster (François-Régis Gaudry)  |  France inter
  Vendredi 21 Octobre 2022 à 13h55


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L'oeuf mayonnaise


  On va déguster (François-Régis Gaudry)  |  France inter
  Dimanche 09 Juin 2019 à 09h07


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