pâté de viande
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Les terrines et pâtés: Pâté de pigeon
Ail | Chair à saucisse | Cognac | Crépine | Echalotes | Foie de volaille | Lard | Laurier | Oeuf | Pigeon | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel | Viande
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Les terrines et pâtés: Terrine de saumon fumé
Aneth | Beurre | Boeuf | Crème liquide | Estragon | Fond de veau | Gélatine | Jus de citron | Moutarde | Oeuf | Poivre | Saumon fumé | Sel | Sherry | Sucre | Vin blanc | Vinaigre
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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Les terrines et pâtés: Pâté de campagne
Ail | Bacon | Beurre | Brandy | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Foie de porc | Jambon | Lard | Laurier | Marjolaine | Muscade | Oeuf | Pain | Pain de mie | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Sauge | Sel | Thym | Veau
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Les terrines et pâtés: Pâté de viande en croûte (porc)
Ail | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Porc | Sel | Viande hachée
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Les terrines et pâtés: Pâté de foie de porc facile
Ail | Chair à saucisse | Echalotes | Foie de porc | Lard | Laurier | Oeuf | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel
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Les terrines et pâtés: Terrine de campagne (porc)
Cognac | Echine de porc | Foie de porc | Lard | Laurier | Oeuf | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym
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Les terrines et pâtés: Pâté gaumais
Ail | Echalotes | Huile | Laurier | Persil | Poivre | Sel | Thym | Viande | Vin blanc | Vinaigre
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Les terrines et pâtés: Pâté gras au foie de porc et pèkèt
Eau | Farine | Foie de porc | Lard | Laurier | Pâtes | Pékèt | Poivre muscade | Sel | Terrine
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Les terrines et pâtés: Terrine campagnarde aux fruits secs
Ail | Cognac | Crépine | Echalotes | Foie de volaille | Lard | Laurier | Noisettes | Oeuf | Pistache | Poivre | Porc | Porto | Quatre-épices | Sel | Thym
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Les terrines et pâtés: Pâté de viande Ardennais
Biscuits | Jambon | Muscade | Oeuf | Poivre | Sel | Veau
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