pain de poisson marmiton
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Amuse-bouches de filet de raie à la roquette
Ail | Beurre | Citron | Croûtons | Endive | Poivre | Raie | Roquette | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Rillettes extra de thon
Chips | Ciboulette | Citron | Fromage | Fromage frais | Pain | Persil | Poivre | Saint Môret | Sel | Tabasco | Thon (boîte)
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Pain de saumon crevettes et petits pois
Crème fraîche | Crevettes | Oeuf | Pain de mie | Petits pois | Poivre | Saumon | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Gratin de pâtes au thon et au maïs
Beurre | Chapelure | Farine | Fromage râpé | Grains de maïs | Herbes de Provence | Lait | Oignon | Pâtes | Penne | Poivron vert | Thon
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Terrine de saumon économique
Crème fraîche épaisse | Muscade | Oeuf | Pain de mie | Saumon
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Bâtonnets de saumon panés
Beurre | Chapelure | Ciboulette | Citron | Crème fraîche épaisse | Farine | Graines de sésame | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Poivre | Saumon | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Gratin de poisson et purée de courgettes
Chapelure | Colin | Courgette | Echalotes | Fromage blanc | Fromage râpé | Huile d’olive | Persil | Poisson
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Toasts aux rillettes de saumon parfumées
Cornichons | Crème liquide | Moutarde | Pain | Pâtes | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Saumon | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Sauce verte (pour viandes ou poissons)
Ail | Anchois | Câpres | Huile d’olive | Oeuf | Pain | Persil | Sel | Sucre | Vinaigre
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Idée cadeau pour la fête des mères
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Pain perdu salé
Baguette | Carotte | Lait | Oeuf | Poivre | Sardines (boîte) | Sel | Tomate
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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