palette demi sel cuisson
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Moelleux chocolat blanc et pistaches
Beurre demi-sel | Chocolat blanc | Crème fraîche épaisse | Farine | Lait | Levure chimique | Oeuf | Pistache | Sucre | Sucre vanillé
Marmiton
Jeudi 14 Janvier 2021 à 11h11
Crêpes et caramel laitier - Laurent Mariotte
Beurre | Beurre demi-sel (pour le caramel) | Chocolat au lait | Crème fleurette | Farine de sarrasin | Farine T55 | Huile de cuisson | Lait entier | Oeufs | Sel | Sucre blond de canne | Sucre blond de canne (pour le caramel)
Laurent Mariotte | Site officiel
Mercredi 13 Janvier 2021 à 11h50
Cookies moelleux aux deux chocolats et flocons d'avoine
Beurre demi-sel | Cassonade | Chocolat au lait | Chocolat noir | Farine | Flocons d’avoine | Miel | Oeuf | Sucre vanillé
Marmiton
Mercredi 13 Janvier 2021 à 10h41
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Panna cotta aux pommes - caramel au beurre salé
Agar-agar | Beurre demi-sel | Calvados | Crème fraîche | Crème liquide | Pomme | Sucre fin
Marmiton
Mardi 22 Décembre 2020 à 15h48
Porridge crémeux pomme cannelle
Beurre demi-sel | Cannelle | Eau | Flocons d’avoine | Lait | Pomme | Sirop d’érable
aufeminin cuisine
Lundi 21 Décembre 2020 à 14h55
Suprême de Volaille - Sauce au Munster
Beurre demi-sel | Crème fraîche | Cumin | Escalope de poulet | Matière grasse | Munster | Poivre | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Jeudi 17 Décembre 2020 à 13h15
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Crêpes tatin
Beurre demi-sel | Crème fraîche | Farine | Lait | Oeuf | Pomme | Sel | Sucre
Marmiton
Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30
Oeufs cocottes aux fanes de radis et leurs tartines au fromage à tartiner
Baguette | Beurre demi-sel | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Epinard | Fromage frais | Oeuf | Pain | Pignons | Poivre | Radis | Sel | Tartine
A vos assiettes
Mardi 01 Décembre 2020 à 15h02
Homard sauce au corail à la bière de Noël
Beurre demi-sel | Bière | Crème fraîche | Echalotes | Homard | Poivre
A vos assiettes
Lundi 30 Novembre 2020 à 17h28
Un petit-déjeuner sain et gourmand pour toute la famille
Le petit déjeuner est un repas incontournable de la journée : loin des produits ultra transformés, Pure Granola a été conçu comme un Granola Maison avec des ingrédients nobles exclusivement.
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Crêpes façon pain perdu
Beurre | Beurre demi-sel | Crème fraîche | Farine | Lait | Oeuf | Sel | Sucre fin | Sucre vanillé
Supertoinette
Lundi 30 Novembre 2020 à 13h25
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