plat froid marmiton
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Oeuf sur le plat amélioré
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Ciboulette | Crème fraîche | Farine | Margarine | Moutarde | Muscade | Oeuf | Oignon | Parmesan | Poivre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
2
Brochet chaud - froid
Beurre | Brochet | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Muscade | Persil | Poireau | Poivre | Sel
Marmiton
Vendredi 15 Janvier 2021 à 14h28
3 Chaud-froid de volaille
Beurre | Bouillon | Citron | Crème fraîche épaisse | Farine | Feuilles de gélatine | Oeuf (jaune) | Persil | Poulet
Marmiton
Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30
4
Chaud froid baltique
Aneth | Citron | Crème fraîche | Crevettes | Persil | Pomme de terre | Saumon fumé
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
5 Veloute froid de betteraves
Ail | Betterave | Concombre | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel | Yaourt
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
6
Chaud froid de poulet
Beurre | Bouillon | Carotte | Citron | Crème fraîche | Farine | Lait | Navet | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Poulet | Sel | Truffe | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
7
Salade en chaud-froid aux chataîgnes
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Châtaignes | Echalotes | Huile | Lard fumé | Lardons | Moutarde | Noisettes | Persil | Poivre | Salade | Sel | Vinaigre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
8
Chaud froid d'aubergine (turquie)
Ail | Aubergine | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Mûres | Persil | Piment | Sel | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
9
Chaud froid de champignons au fromage blanc
Champignon de Paris | Curry | Fromage blanc | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
10
Marmiton de crevettes et surimi
Ail | Beurre | Carotte | Crème liquide | Crevettes | Eau | Fumet de poisson | Oignon | Persil | Surimi | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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plat froid marmiton
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