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plat leger du soir

 
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir 

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Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Blanquette de poissons à la moutarde
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Blanquette de poissons à la moutarde


Champignons mincés | Crème fraîche | Morceaux choisis de poissons nordiques | Moutarde à l'ancienne | Persil plat coupé | Poivre | Sel
  Picard
  Vendredi 09 Juin 2023 à 16h06


Bouchées de veau basquaise
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Bouchées de veau basquaise


ail | basilic | escalopes de veau haché | feuille de laurier | huile d'olive | lgumes la basquaise cuisinés | menthe douce | oignons minces | persil | piment d'Espelette | poivre | riz basmati cuit | sel | thym | uf entier | vin blanc sec
  Picard
  Vendredi 09 Juin 2023 à 16h06


Cocotte de moules au safran et au lard
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Cocotte de moules au safran et au lard


crème liquide | fleur de sel | galets de crème fraîche | moules | oignon nouveau | oignons | persil | pistils de safran | poivre du moulin | tranches de poitrine fumée | vin blanc sec
  Picard
  Vendredi 09 Juin 2023 à 16h06


Farine de Patate douce bio 

Farine de Patate douce bio


La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Lotte au pistou
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Lotte au pistou


Ail | Basilic | Échalote | Filets de lotte | Galets de crème fraîche | Huile d'olive | Persil | Piment d'Espelette | Poivre | Sel | Soupe au pistou
  Picard
  Vendredi 09 Juin 2023 à 16h06


Parmentier veggie champignons pomme de terre
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Parmentier veggie champignons-pomme de terre


Ail coupé | Beaufort | Beurre | Champignons mélange tradition | Ciboulette coupée | Crème fraîche épaisse | Échalotes coupées | Persil plat coupé | Poivre | Pure de pomme de terre au beurre et la crème d'Isigny | Sel
  Picard
  Vendredi 09 Juin 2023 à 16h06


Petites tourtes aux morilles et confit de canard
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Petites tourtes aux morilles et confit de canard


Ail | Beurre | Crème fraîche | Cuisses de canard | Jaune d'oeuf | Morilles | Oignons en cubes | Pâte feuilletée | Persil plat coupé Bio | Poivre du moulin | Romarin | Sel
  Picard
  Vendredi 09 Juin 2023 à 16h06


Sélection de produits naturels et biologiques 

Sélection de produits naturels et biologiques


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Salade de légumes verts et poulet pané aux herbes
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Salade de légumes verts et poulet pané aux herbes


Coriandre | Échalote | Filets de poulet | Garden peas | Haricots verts | Huile d'olive | Huile de sésame | Mélange d'herbes pour salade | Noisettes grillées et concassées | Œuf | Persil | Pois gourmands | Poivre | Poudre de noisette | Pousses d'épinard | Sel | Vinaigre de riz
  Picard
  Vendredi 09 Juin 2023 à 16h06


Salade de poulpe
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Salade de poulpe


Basilic | Fleur de sel | Huile d'olive et basilic | Jus de citron | Morceaux de poulpe | Oignons en cubes | Persil | Piment d'Espelette | Poivre du moulin | Pommes de terre Pompadour
  Picard
  Vendredi 09 Juin 2023 à 16h06


Salade estivale
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Salade estivale


aiguillettes de poulet | basilic | brocolis | faisselle de chvre ou brousse | huile d'olive | lgumes vapeur (petits pois | mesclun | persil | pinards | pois gourmands) | poivre du moulin | roquette | sauce soja sucre | sel | ssame | thym | tomates confites | vinaigre balsamique
  Picard
  Vendredi 09 Juin 2023 à 16h06


Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays 

Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays


Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Soupe de champignons
980 

Soupe de champignons


Ail | Beurre | Crème fluide | Curry en poudre | Mélange tradition (champignons) | Oignons en cubes | Persil plat coupé | Poivre | Sel
  Picard
  Vendredi 09 Juin 2023 à 16h06


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