poireau vin blanc
10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Poireaux Porc Gigue Crème Mulet Filet Ragoût d'agneau Filet mignon de porc ... Crème de pois Poule Chevreuil Pomme de terre Terrine Laitue Filet de porc Chèvre Tripes Dinde Fèves Poisson Braisé Râgout Gigue de chevreuil Croûte Matelote
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Dinde aux poireaux en croûte de pommes de terre
Beurre | Dinde | Lardons | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
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Filet mignon de porc sur lit de poireaux à la muscade
Beurre | Crème fraîche | Filet mignon de porc | Huile | Muscade | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
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Terrine de poule à l'estragon
Ail | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Estragon | Foie de volaille | Gros sel | Oignon | Poireau | Poivre | Poule | Vin blanc
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Ragoût d'agneau aux poireaux à la crème
Agneau | Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Epaule | Farine | Huile d’arachide | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Porc fumé aux fèves des marais
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Echine de porc | Farine | Fèves | Lard fumé | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sarriette | Sel | Vin blanc
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Tripes au vin blanc de micheline
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Fond de veau | Oignon | Poireau | Sel | Sucre | Tomates pelées | Tripes | Vin blanc
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Matelote de poisson, terre et mer
Ail | Beurre demi-sel | Brocoli | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Chou-fleur | Congre | Fumet de poisson | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sole | Thym | Vin blanc
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Gant et maniques
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Laitue braisée
Abats de volaille | Ail | Beurre | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Foie de volaille | Huile d’olive | Jambon | Mûres | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Tomate | Truffe | Vin blanc
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Gigue de chevreuil
Beurre | Bouillon de viande | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Farine | Lard fumé | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Vin rouge
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Mulet poché
Huile | Laurier | Mullet | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
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