pommes noisettes
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Noisette de brocard en croûte de noix
Airelles cuites | Beurre | Cerfeuil | cerneaux de noix | Crème | Filet de brocard | Fond de gibier | Gélatine | Huile d'olive | macadamia) | noisettes | Noix (pignons | pistaches | Poivre | Pommes de terre farineuses | Sel | Sucre semoule
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Rouget aux lardons échalote Mondeuse carotte céleri rave courgette pommes de terre champignons de paris fond de veau fumet de poisson cerfeuil citron noisettes
Cuisine & mets
Rouget aux lardons
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