poularde au vin jaune et morilles de cyrille lignac
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients Cyril Lignac Grillade Sauce Huître Tiramisu aux fraises Limandes Tartine Champagne ... Œuf Canard Goujonnettes Tomate Tartine de pain Huîtres gratinées Étoiles Crumble salé Tartare Tomates farcies Avocat Chou-fleur Oeufs en meurette Sole Farce Tourteau Choux Sauce tartare
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Kimchi ce condiment adoré des Coréens - Cyril Lignac
Ail | Carotte | Choux chinois | Gingembre frais | Gochugaru | Oignons doux | Pains de sucre de palme | Poire nashi | Radis daïkon | Sauce poisson | Sel fin | Tamari
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Sole limande en goujonnettes à la sauce tartare - Cyril Lignac
100 g de jus de citron jaune | 100 g de mayonnaise en seau | 140 g de cornichons en cubes | 150 g de chapelure de pain sèche | 150 g de farine | 3 oeufs bio | 50 g de yaourt grec | 80 g d'échalotes ciselées | 80 g de câpres hachés | 80 g de persil plat haché | Sel fin | sel fin et poivre du moulin | Sole limande de 800 g
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L'oeuf en meurette étoilé
Champignons | Couenne de la poitrine de boeuf | Fond de veau | Gousse d ail | Lardons | Laurier | Oeufs | Oignon | Oignons | Pain | Parure de boeuf | Thym | Vin rouge (Bourgogne) | Vinaigre
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Chou-fleur grillé et sa sauce mole venue du Mexique - Cyril Lignac
Amandes | Botte de persil frisé | Branche d'origan frais | Branche de thym frais | Chou-fleur | Clou de girofle | Eau | Eau de cornichons | Feuille de laurier | Fleur de sel | Graines de cumin | Graines de sésame | Huile d'olive | Noisettes | Oignon | Piment de la Jamaïque | Piments jalapeos rouge épépinés | Raisins blonds secs | Raisins secs réhydratés | Sucre | Tomates coeur-de-boeuf
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Canard au poivre vert - Cyril Lignac
Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraiche épaisse | Crème liquide entière | Échalotes | Huile | Lait entier | Magrets de canard | Moutarde de Meaux | Poivre vert sec | Pommes de terre | Porto rouge
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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
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Crumble d'été salé - Cyril Lignac
ail | aubergines | beurre | beurre demi sel | courgettes | eau | farine de riz | lardons | oignons | pommes de terre de Noirmoutier | poudre d'amande | romarin | sucre | tomates | tomates coeur de boeuf
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Tomates farcies de Cyril Lignac
Ail | Basilic | Chapelure | Huile d'olive | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Tomates | Viande hachée
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Huîtres gratinées au champagne - Cyril Lignac
Beurre fondu | Champagne | Crème montée | Eau | Huîtres spéciales | Jaunes d'oeufs | Jus de citron jaune
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Tartine de pain grillé au tourteau avocat et coriandre - Cyril Lignac
Avocat | Chair de crabe | Feuilles de coriandre fraiche | Huile d'olive | Jus de citron jaune frais | Jus de citron vert | Mayonnaise | Miel liquide | Pain grillé | Piment jalapeno vert épépiné et haché | Poudre de safran | Sel fin
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Tiramisu aux fraises - Cyril Lignac
Biscuits | Blancs d'oeufs | Crème montée | Fraises | Jaunes d'oeufs | Mascarpone | Sucre | Zestes de citron
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