poularde sauce au vin jaune girolles et cèpes
Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères
Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’une maman amatrice de thé.
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Raviole de foie gras et de champignons souris d’agneau sauce au vin rouge et sa garniture de jeunes légumes
Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Echalotes | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Fond brun | Fond de veau | Girolle | Haricots | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
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Sauce bordelaise grasse
Ail | Cèpes | Echalotes | Farine | Fond brun | Huile d’olive | Oignon | Vin rouge
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Blanquette de poulet au vin jaune
Beurre | Bouillon | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Cèpes | Champignons | Chanterelles | Crème fraîche | Eau | Girolle | Grains de maïs | Légumes | Maïzena | Noix de coco | Oignon | Pâtes | Poireau | Poulet | Vin
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Salade de canard aux girolles et aux cèpes
Airelles | Bouquet garni | Canard | Carotte | Cèpes | Chou | Foie d’oie | Girolle | Huile d’arachide | Oignon | Tomate | Vin blanc | Xérès
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Aumônière d'Automne: Ris de veau laqué salsifis et girolles. Sauce au vin de noix
Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Farine | Farine de maïs | Feuilles de bricks | Gingembre | Girolle | Huile | Jus d’orange | Jus de citron | Moutarde à l’ancienne | Noix | Nuoc mam | Poivre | Ris de veau | Salsifis | Sauce soja | Sel | Sucre de canne | Sucre roux | Vin
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Cuisse de pintade sauce vin/champigon avec carottes et navet.
Carotte | Cèpes | Champignons | Farine | Huile d’olive | Navet | Oignon | Pintade | Poivre | Sel | Thym | Vin
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Entrecôte poêlée sauce girolle et vin jaune
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Sauce giroles et vin blanc
Beurre | Echalotes | Fond brun | Girolle | Jus de citron | Persil | Vin blanc
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Sauté de porc aux girolles et cèpes
Ail | Carotte | Cèpes | Crème liquide | Fond de veau | Girolle | Oignon | Olives vertes | Persil | Poivre | Porc | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Pure pâte à tartiner pour se faire plaisir sans culpabiliser
Yuka : 94/100, la pate à tartiner N°1 du classement. -50g de sucre, -50% de matière grasse : seulement 283kcal/100g
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Fricassée de poularde sauce légère
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri-rave | Chou rave | Crème | Crème fraîche | Estragon | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Poularde | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
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