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Risotto aux trois champignons
Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème | Echalotes | Girolle | Mascarpone | Parmesan | Persil | Pleurote | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Cuisses de poulet à la bière brune
Bière | Carotte | Champignons | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Epices | Laurier | Miel | Origan | Poulet | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Petit ragoût de sot-l'y-laisse de Dinde
Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Crème légère | Dinde | Echalotes | Huile | Laurier | Poivre | Thym | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Poulet à la crème persillée
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Cuisse de poulet | Echalotes | Gros sel | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Raviolis de caille au foie gras et vin jaune
Bouillon de volaille | Caille | Champignons | Crème | Echine de porc | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Lard | Oeuf | Poivre | Sel | Vin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Poulet Tandoori et son Risotto aux champignons
Bouillon | Champignon de Paris | Crème fraîche | Epices | Escalope de dinde | Escalope de poulet | Huile | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Tandoori | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Blé au chorizo façon risotto
Blé | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Chorizo | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Parmesan | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Poulet forestier aux échalotes et tagliatelles
Ail | Beurre | Champignons | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Escalope de poulet | Estragon | Fines herbes | Fromage | Huile d’olive | Moutarde | Parmesan | Poivre | Sel | Tagliatelles | Vin rouge
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Filets de poulet aux champignons sauce à l'ail
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème liquide | Escalope de poulet | Lait | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Tourte de volaille aux poireaux
Champignons | Crème fraîche | Dinde | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Marrons | Muscade | Oeuf | Oignon | Pâte brisée | Poireau | Poivre | Poulet | Sauge | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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