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Plats de volailles: Pigeonneaux et mitonnée de légumes
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri-rave | Champignons | Echalotes | Farine | Genièvre | Navet | Pigeon | Poivre | Sel | Vin rouge | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Plats de volailles: Poulet aux salsifis
Alcool | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Farine | Huile d’olive | Laurier | Margarine | Noix | Oignon | Persil | Poulet | Salsifis | Thym | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
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Plats de volailles: Coq au vin (revisité)
Ail | Carotte | Champignons | Clous de girofle | Farine | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Marinade | Oignon | Persil | Poivre | Porto | Poulet | Raisins secs | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre balsamique
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Plats de volailles: Saucisses de poulet et gratin pommes de terre - chou-fleur
Ail | Beurre | Chou-fleur | Ciboulette | Crème légère | Lard fumé | Lardons | Mozzarella | Muscade | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Saucisse | Vinaigre balsamique
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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Plats de volailles: Blanc de poulet sauce au miel et balsamique
Beurre | Crème fraîche | Escalope de poulet | Miel | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Plats de volailles: Roulades de poulet à la moutarde en grains et à l'estragon
Beurre | Cerfeuil | Champignons | Chapelure | Epices | Escalope de poulet | Estragon | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lard fumé | Margarine | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Poulet | Sel | Tomate | Vinaigre
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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Plats de volailles: Cuisses de poulet au barbecue
Ail | Céleri branche | Crème | Cuisse de poulet | Epices | Fromage | Huile d’olive | Lait | Mayonnaise | Pâtes | Persil | Poivre | Poulet | Sel | Tabasco | Vinaigre de cidre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Plats de volailles: Pilons de poulet et salade de concombre
Aneth | Câpres | Ciboulette | Concombre | Crème | Cresson | Estragon | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Poulet | Radis | Sel | Vinaigre | Vinaigrette
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Plats de volailles: Fricassée de coeurs de volailles au vinaigre
Ail | Concentré de tomate | Crème fraîche | Huile | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Poulet | Sel | Tomate | Vin blanc | Vinaigre de cidre | Volaille
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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Plat principal: Porc à la wallonne
Beurre | Bouillon | Bouillon de volaille | Carotte | Champagne | Lapin | Laurier | Oignon | Porc | Saindoux | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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