poulet de bresse a la crème
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Filet de loup de mer au bleu
Beurre | Bleu | Bouillon de volaille | Crème liquide | Loup | Oignon | Porto
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Vendredi 30 Mars 2018 à 22h38
Petites cuillères de risotto aux poires et au Bresse Bleu
Bleu | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Poire | Poivre | Riz
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Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Poulet de Bresse au Comté
Beurre | Comté | Crème liquide | Fruit | Moutarde | Paprika | Pois gourmand | Poivre | Poulet | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Gant et maniques pour une maman qui aime cuisiner
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Potages et soupes: Soupe de cresson à la dinde à la poire et au bleu
Beurre | Bleu | Bouillon de volaille | Champignons | Crème légère | Cresson | Escalope de dinde | Estragon | Fromage | Jus de citron | Paprika | Poire | Poivre | Roquefort | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
35
Butter chicken à la Crème et au Beurre de Bresse AOP
Ail | Beurre | Cardamome | Citron vert | Concentré de tomate | Coriandre | Crème | Cumin | Eau | Escalope de poulet | Gingembre | Graines de coriandre | Huile | Jus de citron | Lait de coco | Marinade | Noix de cajou | Oignon | Paprika | Poivre | Sel | Tomate
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Filet de sole farcis au Bresse Bleu
Beurre | Bleu | Bouillon de volaille | Crème liquide | Madère | Oignon | Porto | Sole
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Gratin de côtes de bettes au bleu des causses
Ail | Bette | Beurre demi-sel | Bleu | Bouillon de volaille | Citron | Crème liquide | Eau | Matière grasse | Poivre | Sel
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
Blanc de volaille de Bresse poché cannelloni de crête et rognon de coq
Beurre | Cannellonis | Champignon de Paris | Coq | Crème | Echalotes | Escalope de poulet | Fond de volaille | Oeuf (blanc) | Poivre | Potiron | Rognons | Sel | Truffe
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Bouchées à la Reine au poulet champignons et Bresse Bleu
Bleu | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Escalope de poulet | Fond de veau | Huile | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
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Ce coffret spécial vous propose une expérience unique de dégustation à l’aveugle grâce à trois bouteilles enveloppées et accompagnées d’indices pour deviner leurs origines.
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Gratin de pâtes au poulet et Bresse Bleu
Bleu | Champignon de Paris | Crème fraîche | Escalope de poulet | Pâtes
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
+ poulet de bresse a la crème
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