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Tourte Ovalie de Poulet Fermier d'Auvergne aux Girolles

1 Tourte Ovalie de Poulet Fermier d'Auvergne aux Girolles

Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Courgette | Crème | Cuisse de poulet | Céleri branche | Eau | Echalotes | Escalope de poulet | Girolle | Huile de colza | Légumes | Oeuf | Oignon | Persil | Poireau | Poulet | Purée | Pâte feuilletée

A vos assiettes

Filet de poulet fermier pané à la chapelure d'herbes compotée de légumes

2 Filet de poulet fermier pané à la chapelure d'herbes compotée de légumes

Ail | Aubergine | Basilic | Beurre | Chapelure | Courgette | Escalope de poulet | Estragon | Farine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Sel | Thym

Atelier des chefs

Cocotte d'asperges des Landes et poulet fermier des Landes herbes thaï et lait de coco

3 Cocotte d'asperges des Landes et poulet fermier des Landes herbes thaï et lait de coco

Ail | Asperges blanches | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Coriandre | Escalope de poulet | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Tomate

750g

Fricassée de poulet fermier des Landes aux girolles

4 Fricassée de poulet fermier des Landes aux girolles

Beurre | Crème | Cuisse de poulet | Fond de volaille | Girolle | Huile | Lard fumé | Lardons | Oignon

Cuisineaz

Poulet fermier fricassée de champignons et ses pommes noisettes sauce roquefort

5 Poulet fermier fricassée de champignons et ses pommes noisettes sauce roquefort

Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Escalope de poulet | Noisettes | Pomme | Roquefort | Salade

750g

Poulet fermier aux pommes de terre sautées

6 Poulet fermier aux pommes de terre sautées

Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Champignons | Huile | Lard | Oignon | Poitrine | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Vin blanc

Cuisineaz

Fricassée de poulet fermier des Landes aux girolles

7  Fricassée de poulet fermier des Landes aux girolles

Beurre | Crème | Cuisse de poulet | Fond de volaille | Girolle | Huile | Lard fumé | Lardons | Oignon

750g

Poulet fermier sauté sauce à l’estragon et sa fricassée de champignons

8 Poulet fermier sauté sauce à l’estragon et sa fricassée de champignons

Recette publiée le Dimanche 21 Mars 2010 à 12h26

Zahidaoud

Poulet Fermier d'Auvergne rôti en cocotte lutée accompagné de ses petits légumes cuits

9 Poulet Fermier d'Auvergne rôti en cocotte lutée accompagné de ses petits légumes cuits

magicmaman

Fricassée d'aiguillettes de poulet fermier aux marrons et girolles

10 Fricassée d'aiguillettes de poulet fermier aux marrons et girolles

750g




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