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préparer des coquilles saint jacques surgelées

 
 Vidéo  5 à 10 ingrédients  10 à 15 ingrédients  15 à 20 ingrédients  - de 5 ingrédients Saint-Jacques Coquille Saint-Jacques Poêlée Asperges Crème Panais Saint-Jacques poêlées Foie gras pôelé ... Fricassé Purée de panais Pêche Vanille Asperges rôties Marmite Noix de Saint-Jacques Crème de panais Topinambours Asperges à la crème Terrine Crème d'asperges

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Poêlées de noix de St Jacques au foie gras sur crème de giraumon safranée
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Poêlées de noix de St Jacques au foie gras sur crème de giraumon safranée


Brie | Canard | Courge | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Lait | Poivre | Saint-Jacques
  750g


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Saint Jacques au safran
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Saint Jacques au safran


Crème fraîche | Safran | Saint-Jacques | Tagliatelles
  750g


Saint Jacques poêlées au gingembre et purée de panais et topinambours
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Saint-Jacques poêlées au gingembre et purée de panais et topinambours


Ail | Beurre | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Panais | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Topinambours
  750g


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Saint Jacques sur lit d'asperges crémeux de panais
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Saint Jacques sur lit d'asperges crémeux de panais


Asperges vertes | Bouillon | Crème liquide | Huile d’olive | Jus de citron | Panais | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Topinambours
  750g


Coquilles Saint Jacques à la bretonne
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Coquilles Saint-Jacques à la bretonne


Ail | Beurre | Cerfeuil | Chapelure | Echalotes | Farine | Gros sel | Lait | Oignon | Pain de mie | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Meilleur du Chef


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Terrine de coquilles Saint Jacques
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Terrine de coquilles Saint-Jacques


beurre blanc | beurre de cacao Mycryo | bisque de homard | blanc d'oeuf | crème entière liquide | feuilles de gélatine | fleurs comestibles | noix de Saint-Jacques avec corail | noix de Saint-Jacques sans corail | oeuf entier | poivre | saumon frais | sel
  Meilleur du Chef


Fricassée de coquilles Saint Jacques
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Fricassée de coquilles Saint-Jacques


Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym | Vin blanc
  Meilleur du Chef


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Noix de Saint Jacques poêlées en écume de vanille Bourbon
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Noix de Saint-Jacques poêlées en écume de vanille Bourbon


Agar-agar | Beurre | Crème liquide | Fumet de poisson | Gousse de vanille | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Meilleur du Chef


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Marmite du pêcheur


Ail | Bouquet garni | Calmar | Carotte | Céleri | Coriandre | Huile | Jus de citron vert | Lotte | Moule | Noix de Saint-Jacques | Oignon | Rouget | Sucre | Tabasco | Tomate | Vin blanc sec
  Meilleur du Chef


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Saint Jacques au sésame asperges rôties
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Saint-Jacques au sésame asperges rôties


Asperges vertes | Beurre | Graines de sésame | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Saké | Sauce soja | Sel | Vinaigre de riz
  Atelier des chefs


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