pulpe de pommes de terre
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Gnocchis maison à la sauce tomate
Ail | Concentré de tomate | Coulis de tomate | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Mozzarella | Muscade | Oeuf (jaune) | Origan | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Tomates concassées
Cuisine Addict
Vendredi 20 Novembre 2020 à 12h36
Patatas bravas
Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomates concassées | Vin blanc
Supertoinette
Lundi 16 Novembre 2020 à 17h06
Soupe au chou façon pot-au-feu
Aneth | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Chou frisé | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Macreuse | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomates concassées
Marie Claire
Mercredi 30 Janvier 2019 à 14h37
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Lapin au cidre et aux champignons
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Cidre | Echalotes | Jus de citron | Lapin | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomates concassées
Marie Claire
Mercredi 16 Janvier 2019 à 17h50
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Hachis parmentier de poisson
Ail | Beurre | Cabillaud | Crevettes | Curcuma | Gruyère | Lait | Muscade | Persil | Pomme de terre | Tomates concassées
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
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Crabe cake de Nantucket et ketchup maison
Ail | Cassonade | Chapelure | Coriandre | Crabe | Echalotes | Farine | Huile | Huile d’olive | Laurier | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf | Oignon | Pain | Pâtes | Piment | Poivre | Pomme de terre | Purée | Quatre-épices | Sel | Sucre | Tabasco | Thym | Tomate | Tomates concassées | Vinaigre | Worcestershire sauce
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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La Bombine (aux grands yeux noirs)
Laurier | Mûres | Oignon | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomates concassées | Tomates pelées
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
28
Poulet aux chicons
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Chicon | Ciboulette | Crème | Cuisse de poulet | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomates concassées
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
La soupe Corse
Bouillon | Bouquet garni | Chou frisé | Courgette | Haricots | Huile | Jarret de porc | Oignon | Pancetta | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomates concassées
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Stew d'agneau à ma façon cornbread et galettes de pommes de terre
Abricot sec | Agneau | Amandes effilées | Beurre | Bicarbonate | Bière | Bouillon de légumes | Cannelle | Carotte | Coriandre | Coulis de tomate | Echalotes | Farine | Gigot | Grains de maïs | Huile | Lait | Levure | Miel | Mûres | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Pistache | Poivre | Poivre muscade | Pomme de terre | Pruneaux | Raisins secs | Sel | Semoule | Tomates concassées
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
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