purée de fraise
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Fraises Mousse chocolat blanc Tuiles Fruits Fruits rouges Mousse aux fruits Thé Mousse aux fraises ... Cyril Lignac Mousse au chocolat Salade de fraises Eton Mess Coupe Fromage frais Verrine Salade fraîche Citron Fromage blanc Gâteau aux fraises Tartare de fraises Mousse au citron Gâteau roulé Chantilly Religieuse Verrine aux fraises
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Fraises à la rose chantilly fromage blanc (Cyril Lignac)
Crème liquide | Eau | Fraise | Fromage blanc | Purée | Sucre glace
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Eton mess aux fraises (Cyril Lignac)
Crème liquide | Fraise | Meringue | Purée | Sucre glace | Sucre vanillé
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Tartare de fraises à l'estragon frais et baies de Timut
Beurre | Chocolat noir | Estragon | Farine | Fraise | Mangue | Poivre | Poudre d’amande | Purée | Sucre fin
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Gâteau roulé aux fraises
Eau | Farine | Fraise | Mascarpone | Oeuf | Purée | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé | Vanille
Supertoinette
Fruits rouges marinés au thé mousse chocolat blanc-citron vert et tuile à la fraise
Beurre | Chocolat blanc | Citron vert | Crème liquide | Eau | Farine | Fraise | Framboises | Lait | Oeuf (blanc) | Purée | Sucre fin | Sucre glace | Thé
Atelier des chefs
Gant et maniques
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Fruits rouges marinés et mousse chocolat blanc au thé vert tuile fraise
Beurre | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Farine | Fraise | Framboises | Lait | Oeuf (blanc) | Purée | Sucre fin | Sucre glace | Thé
Atelier des chefs
Salade de fraises menthe fraîche
Basilic | Eau | Fraise | Menthe | Purée | Sucre
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Religieuse revisitée d'Alizée
Basilic | Beurre | Cassonade | Citron | Citron vert | Colorant rouge | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Purée | Sel | Sucre
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Coupe Marinella
Chantilly | Crème | Fraise | Framboises | Glace | Purée
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Verrine de fraises
Amandes | Biscuits | Crème | Farine | Farine de riz | Fraise | Huile | Lait | Oeuf | Orange | Purée | Sésame | Soja | Sucre | Vanille
750g
+ purée de fraise
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