Recettes purée de pois 

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Purée de pommes de terre-pois cassés-carottes-navets

1 Purée de pommes de terre-pois cassés-carottes-navets

Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Navet | Pois cassés | Poivre | Pomme de terre | Sel

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Côte de porc panée au pain d'épice et sa purée de pois cassés

2 Côte de porc panée au pain d'épice et sa purée de pois cassés

Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Crème | Côte de porc | Epices | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oignon | Pain de mie | Pain | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel

Purée de pois cassés (basses calories)

3 Purée de pois cassés (basses calories)

Ail (facultatif) | Bouquet garni | Clous de girofle | Crème fraîche | Laurier | Marjolaine | Oignon | Pain (facultatif) | Persil | Pois cassés | Saucisse de Strasbourg (facultatif) | Sel | Thym

Purée de pois cassés

4 Purée de pois cassés

Ail | Bouillon de volaille | Eau | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Pois cassés | Poivre | Pomme de terre | Sel

Pois cassés en purée

5 Pois cassés en purée

Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Gingembre | Pois cassés | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Thym

Purée de pois cassés et poêlée de boudins aux pistaches

6 Purée de pois cassés et poêlée de boudins aux pistaches

Beurre | Boudin noir | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Fleur de sel | Oignon | Pistache | Pois cassés | Poivre

Purée de pois cassées aux lardons

7 Purée de pois cassées aux lardons

Ail | Carotte | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Pois cassés | Pomme de terre

Purée traditionnelle de pois cassés

8 Purée traditionnelle de pois cassés

Boudin | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Pignons | Pois cassés | Riz

Purée de pois cassés et de lentilles

9 Purée de pois cassés et de lentilles

Ail | Beurre | Cannelle | Cumin | Fond de veau | Lentilles | Pois cassés | Poivre | Sel

Purée de pois cassés

10 Purée de pois cassés

Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Muscade | Pois cassés | Poivre | Sel




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