purée de topinambours
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Noix de st jacques aux pistacheslégumes et purée de topinambours
Mr Topinambour
Dimanche 17 Janvier 2010 à 19h47
Purée de topinambours et poire
Beurre | Bouillon de légumes | Poire | Poivre | Sel | Topinambours
Madame Figaro Cuisine
Mercredi 04 Mars 2009 à 00h00
+ purée de topinambours
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