puree de topinambour

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Topinambours

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Topinambours Pomme de terre Crème fraîche Lait Crème Panais Purée Foie gras Thym Gousse de vanille Échalotes Coriandre Laurier Carotte Muscade Fenouil Aromate Semoule Veau Miel Asperges vertes Noix Céleri-rave Feuilles de bricks Truffe Chevreuil Piment d’Espelette Graines de sésame Châtaignes Vin rouge Vin blanc Rutabagas Radis noir Vinaigre balsamique Jus de citron Blé Côtes de chevreuil Poudre de piment Cerfeuil Tomate Salsifis Cumin Coing Curcuma Agneau

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