que faire avec des fanes de carottes
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Crépinettes de porc rôties aux carottes
Carotte | Crépine | Echalotes | Herbes de Provence | Huile d’olive | Poivre | Sel
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Boeuf carottes
Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
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Petits soufflés de carottes
Carotte | Crème fraîche épaisse | Emmental | Oeuf | Persil | Poivre | Sel
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Gratin de pommes de terre et carottes aux lardons
Carotte | Crème liquide | Emmental | Lait | Lardons | Pomme de terre
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Salade de chou blanc et carottes au poulet
Carotte | Chou | Escalope de poulet | Huile d’olive | Mayonnaise | Moutarde | Yaourt
Supertoinette
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Filet de bar poché à la macanaise carottes en pickles
Ail | Bar | Carotte | Citron | Coriandre | Fleur de sel | Fumet de poisson | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
Gaufres de pommes de terre et carottes au comté
Carotte | Comté | Crème fraîche épaisse | Farine | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Paprika | Pomme de terre
Supertoinette
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