quel accompagnement avec des ris de veau à la crème
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Boudins aux pommes et ananas à la purée de framboises Vitabio
Ananas | Beurre | Boudin noir | Ciboule | Citronnelle | Coriandre | Crème liquide | Estragon | Fond de veau | Framboises | Gingembre | Oignon | Persil | Poivre | Pomme | Purée | Sel | Sucre | Sucre fin | Verveine
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Oeufs durs sauce moutarde
Cassonade | Crème | Eau | Fenouil | Fond de veau | Lard fumé | Lardons | Moutarde | Oeuf | Pecorino | Persil | Poivre | Sucre
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Sauce pâtissière au Porto
Beurre | Crème | Eau | Farine | Fond de veau | Oeuf (jaune) | Poivre | Porto | Sel
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Feuilleté d'escargots aux épices
Crème liquide | Curcuma | Eau | Echalotes | Escargots | Foie gras | Fond de veau | Graisse de canard | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Pineau des Charentes | Poivre | Ras el Hanout | Romarin | Sel
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Souris d'agneau aux fèves et au parmesan
Agneau | Ciboulette | Crème | Cumin | Eau | Fèves | Fond de veau | Laurier | Parmesan | Ricotta | Sauge | Vin
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Steak de paleron aux cèpes
Ail | Beurre | Cèpes | Crème | Eau | Echalotes | Farine | Fond de veau | Poivre | Sel | Vermouth
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 | Inutile de planifier vos menus à l’avanceComment faire ? |
Brochettes de coeurs d'agneau
Agneau | Ananas | Beurre | Ciboulette | Crème | Curry | Fond de veau | Gingembre | Huile | Malibu | Oignon | Sel
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Aiguillettes de canard gras au coulis de pommes
Amaretto | Beurre | Canard | Citron | Crème | Eau | Fond de veau | Miel | Muscade | Persil | Poivre | Pomme | Riz | Sel
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Boudins blancs aux champignons noirs et aux chiitakes
Armagnac | Beurre | Boudin blanc | Carotte | Champignons | Crème | Eau | Fond de veau | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym
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Foie de veau aux poires
Beurre | Blé | Crème | Eau | Farine | Foie de veau | Oeuf | Persil | Poire | Poivre | Raisins secs | Sel | Sirop
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