quelle sauce pour accompagner un tournedos rossini
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Tournedos rossini sauce porto
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Eau | Farine | Foie gras | Oignon | Pain de mie | Poivre | Porto | Sel | Tournedos | Truffe | Veau | Vin blanc
Marmiton
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Tournedos rossini façon © Compagnons du GoĂ»t
Beurre | Filet de boeuf | Foie gras de canard cru | Fond de veau | Pain de mie | Poivre | Porto | Sel | Truffe
magicmaman
6
Beurre | Chocolat noir | Escalope de boeuf | Foie d’oie | Foie gras | Fraise | Glace | Madère | Oignon | Pain | Pain de mie | Petit salé | Poivre | Sel | Toasts | Tournedos | Truffe
magicmaman
Tournedos Rossini aux truffes noires
Beurre | Chocolat noir | Escalope de boeuf | Foie d’oie | Foie gras | Fraise | Glace | Madère | Oignon | Pain | Pain de mie | Petit salé | Poivre | Sel | Toasts | Tournedos | Truffe
magicmaman
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7
Ail | Cacahuètes | Canard | Cèpes | Courgette | Foie gras | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel | Tournedos
La table de Sissi
Tournedos Rossini aux cèpes (Cyril Lignac)
Ail | Cacahuètes | Canard | Cèpes | Courgette | Foie gras | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel | Tournedos
La table de Sissi
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Tournedos Rossini
Beurre | Brioche | Canard | Fleur de sel | Foie gras | Madère | Pain | Poivre | Tournedos | Vin
750g
10
Beurre | Boeuf | Canard | Foie gras | Fond brun | Fond de veau | Huile | Porto | Tournedos | Truffe
750g
Tournedos façon Rossini
Beurre | Boeuf | Canard | Foie gras | Fond brun | Fond de veau | Huile | Porto | Tournedos | Truffe
750g
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