quenelles aux fruits de mer
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Ris de veau aux champignons aux quenelles
Beurre | Carotte | Champignons | Citron | Clous de girofle | Couenne | Farine | Lard | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Quenelle | Ris de veau | Sel | Vin blanc | Volaille
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Bouchees feuilletees a la reine
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri-rave | Champignon de Paris | Clous de girofle | Crème | Farine | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Poulet | Quenelle | Sel | Veau | Vin blanc | Volaille
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Bouchees aux fruits de mer et quenelles
Farine | Fruits de mer | Gruyère | Poisson | Quenelle | Vol-au-vent
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Vous ne choisirez plus du vin par hasard
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
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Quenelles de Brochet aux fruits de mer
Brochet | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Coriandre | Crème fraîche | Crevettes | Echalotes | Gruyère | Moules | Paprika | Poivre | Quenelle | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Brochettes aux quenelles et ses légumes
Courgette | Huile d’olive | Poivron jaune | Poivron rouge | Pruneaux | Quenelle | Sel | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Gratin de fruits de mer de mamie zoizo
Béchamel | Beurre | Brochet | Chanterelles | Chapelure | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Fromage râpé | Fruits de mer | Lait | Quenelle | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Votre barbecue monté, testé, livré
Plus besoin de vous soucier du montage de votre barbecue, nous nous occupons de tout pour que vous puissiez vous concentrer sur l'essentiel : profiter de votre nouvel achat et déguster de délicieuses grillades en toute tranquillité.
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Quenelles aux pruneaux et lardons
Béchamel | Beurre | Farine | Lait | Lard fumé | Lardons | Poivre | Pruneaux | Quenelle | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Gratin de fruits de mer façon Irène
Beurre | Calamar | Concentré de tomate | Crevettes | Farine | Fruits de mer | Homard | Lait | Moules | Quenelle | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Mini quenelles au saumon
Crème | Jus de citron | Quenelle | Saumon fumé | Sucre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Gratin de quenelles au fruits de mers
Crème fraîche épaisse | Fromage râpé | Fruits de mer | Quenelle
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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