quenelles de volaille recette

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Crème Oeuf (jaune) Pâte feuilletée Champignons Crème fraîche Jus de citron Oeuf Veau Vol-au-vent Escalope de poulet Citron Lait Bouquet garni Poulet Escargots Fleur de sel Gruyère Baies rose Ras el Hanout Carotte Vin Paprika Coriandre Courgette Poireau Petits pois Ris de veau Persil Croissant Céleri-rave Ciboulette Poule Béchamel Muscade Clous de girofle Jambon Champignons de Paris

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