queues de langoustes sauce armoricaine
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Queues de langouste à la parisienne
Bouquet garni | Carotte | Eau | Huile | Laitue | Langouste | Macédoine de légumes | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
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Petite queue de langouste a la doudou
Ananas | Chablis | Curcuma | Fleur de sel | Huile d’olive | Langouste | Mâche | Martini | Pancetta | Pétoncle | Poivre | Vinaigre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Sauce armoricaine
Ail | Beurre | Cognac | Concentré de tomate | Huile | Jambon | Laurier | Oignon | Orange | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Safran | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Naturalia
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Pain de queues de langoustes
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Queue de langouste au whisky
Beurre | Citron | Langouste | Poivre | Sel | Whisky
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Queues de langoustes grillées aux noix
Ail | Beurre | Citron vert | Coriandre | Echalotes | Fleur de sel | Langouste | Noix | Persil
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
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Queues de langouste froides parfumées
Citron | Clous de girofle | Écorces d’orange | Fenouil | Langouste | Laurier | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Fricassée de queues de langouste (créole)
Ail | Ciboulette | Citron | Cives | Eau | Homard | Huile | Langouste | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Tomate | Tomates concassées
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Queues de langoustes en feuilles de brick
Court bouillon | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Langouste | Poisson
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Queues de langouste à l'américaine façon grand chef
Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Echalotes | Langouste | Langue | Laurier | Oignon | Piment | Poivre | Sel | Sucre | Tomate | Vin blanc | Vinaigre | Whisky
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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