quoi faire avec des oeufs d oie
10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients Foie Sauce Veau Cêpes Choucroute Sauce à l'ail Filet Poitrine ... Poitrine de veau Filet de bœuf en croûte Magret Truffes Choux Farce Tourte Cêpes farcis Omelette
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Filet de boeuf en croûte
Beurre | Boeuf | Bouillon de volaille | Farine | Foie gras | Madère | Oeuf (jaune) | Oie | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
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Oie à la bourdeille et sa sauce au foie gras
Ail | Bouillon de volaille | Crème | Echalotes | Foie d’oie | Foie gras | Oeuf | Oie | Pain | Pain de mie | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Raisins secs | Rhum | Sel | Vinaigre
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Pâté limousin
Ail | Chair à saucisse | Crème | Farine | Graisse de canard | Lait | Levure | Oeuf | Oie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Sel | Sucre
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Tourte limousine
Beurre | Cerfeuil | Cognac | Echalotes | Estragon | Farine | Foie de volaille | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oie | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Porc | Sel | Vin blanc
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Omelette aux truffes
Oeuf | Oie | Poivre | Sel | Thym | Truffe
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Veau de Georges
Bouillon de boeuf | Bouillon de volaille | Carotte | Echine de porc | Epinard | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Oie | Oignon | Poireau | Pomme de terre | Veau
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Quenelles de foie sur choucroute
5 baies | Ail | Beurre | Choucroute | Clous de girofle | Eau | Echine de porc | Farine | Foie de porc | Genièvre | Laurier | Muscade | Oeuf | Oie | Oignon | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Riesling | Sel | Semoule
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Poitrine de veau comme à Morcenx
Ail | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Foie de veau | Lait | Lardons | Oeuf (jaune) | Oie | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Poitrine de veau | Poivre | Poudre de piment | Sel
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Cèpes farcis au magret d'oie fumé
Ail | Beurre | Cèpes | Chapelure | Citron | Crème | Echalotes | Huile | Huile de noix | Lait | Magret | Noisettes | Oeuf (jaune) | Oie | Pain | Pain de mie | Persil | Salade frisée | Tomate | Xérès
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Oie à l'instar de Visé avec sa sauce ail
Ail | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Crème fraîche | Gingembre | Lait | Muscade | Oeuf (jaune) | Oie | Oignon | Pain de mie | Poivre | Sel | Viande
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