rôti de saumon cuisson
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Saumon fumé au charbon végétal & caviar d'aubergines au sésame
Ail | Aubergine | Citron vert | Grenade | Tahini
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Makis au reblochon
Avocat | Feuilles de nori | Reblochon | Riz | Saumon
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Beurre | Carotte | Citron | Crème fraîche | Estragon | Lotte | Merlan | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Petits pois | Poivre | Saumon | Sel | Tomate | Vin blanc
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Terrine en croûte aux 3 poissons
Beurre | Carotte | Citron | Crème fraîche | Estragon | Lotte | Merlan | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Petits pois | Poivre | Saumon | Sel | Tomate | Vin blanc
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Rôti de magrets aux abricots et romarin
Abricot sec | Magret de canard | Miel | Poivre | Romarin | Sauce soja | Sel
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Dinde en croûte
Ail | Champignons | Echalotes | Huile | Pâte feuilletée | Rôti de dinde
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Crème d'asperges aux saumons
Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Bouillon de légumes | Ciboulette | Crème liquide | Huile d’olive | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel
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Chapon fermier rôti à l'ancienne et ses légumes fondants
Ail | Baguette | Chapon | Echalotes | Huile d’olive | Levain | Marrons | Poivre | Potimarron | Romarin | Sel | Thym
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Chapon fermier rôti à l'ancienne et ses légumes fondants
Ail | Baguette | Chapon | Huile d’olive | Levain | Marrons | Poivre | Potimarron | Romarin | Sel | Thym
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Foie gras de canard rôti aux truffes
Canard | Foie gras | Truffe | Vinaigre balsamique
Elle à table
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