ragout gésiers thermomix
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Sauce tomates pour pizza au basilic (thermomix)
Ail | Basilic | Céleri branche | Huile d’olive | Oignon rouge | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre fin | Thym | Tomates pelées
750g
Angel cake au thermomix
Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Orange | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
750g
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Saucisses de canard en ragoût ovalien
Ail | Canard | Haricots blancs | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Poivron vert | Saucisse | Sel | Thym | Tomates pelées
Marmiton
Ragoût de crevette & citrouille
Ail | Citrouille | Concentré de tomate | Coriandre | Crème | Crème fraîche | Crevettes | Fromage | Huile d’olive | Jus de citron | Mozzarella | Oignon | Piment | Poivre | Potiron | Sel | Tomate
Tastemade
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Poule au pot béarnaise
Ail | Bouquet garni | Cannelle | Carotte | Chair à saucisse | Clous de girofle | Concentré de tomate | Couenne | Foie | Gésiers | Jambon | Laurier | Navet | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poireau | Poule | Sel | Thym
Marmiton
Tarte fine de gésiers de canard aux Champignons Cassegrain salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraîches
Betterave | Canard | Cèpes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Epinard | Feuilles de bricks | Gésiers | Graisse de canard | Huile d’olive | Marrons | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Sel | Xérès
Atelier des chefs
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