raie
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Raie aux brocolis et aux câpres
Baies rose | Beurre | Brocoli | Câpres | Ciboulette | Citron | Court bouillon | Noilly prat | Poivre | Raie | Sel
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
72
Raie en citronette tiède
Basilic | Câpres | Citron | Court bouillon | Echalotes | Huile d’olive | Olives noires | Poivre | Raie | Sel | Tomate
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
73
Sauce de poissons fruits de mer et légumes
Calamar | Cassonade | Huile | Langoustine | Laurier | Lotte | Morue | Oeuf | Oignon rouge | Poivre | Poivron rouge | Raie | Sel | Sucre | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Salade de raie
Ail | Carotte | Citron | Huile d’olive | Jus de citron | Mesclun | Moutarde | Persil | Poivre | Raie
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Raie aux fraises
Bacon | Citron | Crevettes | Eau | Fraise | Laurier | Maïzena | Oignon | Poisson | Poivre | Raie | Sel | Thym | Vin
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Raie aux fraises sucrée-salée
Bacon | Citron | Crevettes | Eau | Fraise | Laurier | Maïzena | Oignon | Poisson | Poivre | Raie | Sel | Thym | Vin
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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77
Caldeirada à fragateira
Ail | Beurre | Bouquet garni | Citron | Echalotes | Encornet | Huile d’olive | Lotte | Oignon | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme de terre | Raie | Saindoux | Sel | Tomate | Turbot
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
78
Raie au citron riz à la créole
Beurre | Citron | Courgette | Crème fraîche épaisse | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Raie | Riz | Sel | Tomate
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
79
Raie à la sauce blanche
Beurre | Câpres | Carotte | Girofle | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Raie | Sel | Thym | Vinaigre
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères
Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’une maman amatrice de thé.
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80
Raie au beurre
Beurre | Câpres | Court bouillon | Persil | Poivre | Raie | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
+ raie
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