recette bouchée à la reine quenelle

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Quenelles Champignons Crème fraîche Veau Pâte feuilletée Vin blanc Vol-au-vent Champignons de Paris Bouchées feuilletées Thym Oeuf (jaune) Volaille Escalope de poulet Fond de veau Olives Lait Fond de volaille Maïzena Brochet Croissant Ris de veau Béchamel Crème Cognac Escargots Muscade Carotte Gruyère Escalope de dinde Jambon

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Bouchées à la reine aux ris de veau et quenelles

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