recette civet sanglier au cidre
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Salade à l'italienne
Basilic | Huile d’olive | Mozzarella | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre de cidre
750g
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Salade multicolore aux fèves, à l’orange et au pamplemousse
Fenouil | Fèves | Gingembre | Huile d’olive | Menthe | Miel | Noisettes | Orange | Pamplemousse | Salade | Sel | Sucre fin | Vinaigre de cidre
750g
Sanglier au vin rouge
Bouquet garni | Cacao | Champignon de Paris | Huile | Miel | Sanglier | Sucre | Vin rouge | Vinaigre balsamique
750g
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Sanglier sauce vin rouge et myrtilles sauvages, frites de polenta
Ail | Bouquet garni | Confiture | Eau | Fruits rouges | Huile | Huile de pépins de raisins | Lait | Myrtilles | Oignon | Polenta | Sanglier | Vin rouge | Xérès
750g
Verrines apéritives
Avocat | Citron vert | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Mozzarella | Tomate | Vinaigre de cidre
750g
Le maté, la boisson naturelle aux multiples bienfaits
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Thon aux oignons
Ail | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Sel | Thon | Vinaigre de cidre
Meilleur du Chef
Dorade à l'espagnole
Ail | Daurade | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
Meilleur du Chef
Fricassée d'automne
Champignon de Paris | Cidre | Jambon | Navet | Oignon | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel
Meilleur du Chef
89
Sauce barbecue
ail | poivre de Cayenne | poudre de chili | sauce tomate | Sauce Worcestershire | sucre vergeoise | vinaigre de cidre
Meilleur du Chef
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90
Lapin au cidre et aux pommes
Beurre | Cannelle en poudre | Cerfeuil ou estragon | Cidre brut | Échalotes | Gingembre en poudre | Huile | Lapin | Laurier | Poivre | Pommes | Sel
Meilleur du Chef
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