recette coeur et rognon de sanglier
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients Pannequet Chocolat Saumon Asperges Verrine de saumon fumé Laitue Truffes Sauce ... Coulant au chocolat Noix Cœur fondant Canard Salade d'asperges Polenta Champignon Piments Fromage Fondant au chocolat Magret de canard Émincé Crème Friture Mœlleux Artichaut Framboise Cœur coulant Crustacés Verrines de fromage Saumon à la crème Grillade Volaille
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Sanglier maison
Ail | Armagnac | Beurre | Bière | Cidre | Cognac | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Sanglier
750g
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Sanglier sauce vin rouge et myrtilles sauvages, frites de polenta
Ail | Bouquet garni | Confiture | Eau | Fruits rouges | Huile | Huile de pépins de raisins | Lait | Myrtilles | Oignon | Polenta | Sanglier | Vin rouge | Xérès
750g
Verrine de crème d'artichaut au fromage et truffe noire, saumon fumé
Cœur d’artichaut | Crème liquide | Fromage | Jus de citron | Poivre | Saint Môret | Saumon fumé | Truffe
750g
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Salade d'asperges aux crustacés
Asperges | Cerfeuil | Citron | Cognac | Crevettes | Huile d’olive | Ketchup | Laitue | Langoustine | Mayonnaise | Noix | Pétoncle | Poivre | Sel | Tabasco | Vinaigre
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Moelleux chocolat au coeur coulant au piment d'espelette
Beurre | Chocolat | Farine | Piment d'Espelette | Sucre
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Pannequets de saumon et laitue aux 5 épices, émincé de tomates vertes
5 épices | Fleur de sel | Huile d’olive | Laitue | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Saumon | Tomate
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Lamelle de volaille et échalote confite en tube
Ail | Beurre | Blé | Eau | Echalotes | Escalope de poulet | Huile d’olive | Laitue | Poivre | Raisins secs | Sel | Sucre fin | Tortillas
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Fondant au chocolat, coeur de framboise
Beurre | Chocolat noir | Farine | Framboises | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace
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Magret de canard grillé et petits pois à la française
Beurre | Chocolat noir | Laitue | Magret de canard | Oignons nouveaux | Petits pois | Piment d’Espelette | Sel | Vin rouge
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Pannequets de champignons à la vapeur
Carotte | Champignon de Paris | Ciboulette | Girolle | Huile | Laitue | Pistache | Poivre | Sel
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