recette coq au vin rouge

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Champignons de Paris Carotte Thym Persil Laurier Cognac Lardons Bouquet garni Olives noires Cuisse de poulet Lard fumé Tomate Clous de girofle Céleri branche Poule Poulet Poivron rouge Piment de Cayenne Poireau Moules Vin blanc Genièvre Haricots verts Eau-de-vie Haricots blancs Courgette Fenouil Champignons Fond de veau Jus de citron Chou Échalotes Praire Girolles Lard Brocoli Saint-Pierre

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