recette coquilles de poisson et saint jacques
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Brochettes de Saint Jacques & noix de pécans avec son velouté de potimarrons
Aneth | Beurre demi-sel | Bouillon de boeuf | Brochet | Crème fraîche | Noix de pécan | Potimarron | Saint-Jacques
750g
Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h18
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Coquilles Saint-Jacques aux petits légumes
Beurre | Carotte | Citron | Courgette | Crème fraîche | Fumet de poisson | Haricots verts | Navet | Saint-Jacques | Vin blanc
750g
Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h18
Cabillaud sur lit vert
Ail | Cabillaud | Epinard | Huile d’olive | Pignons | Poivre | Raisins secs | Saint-Jacques | Sel
750g
Mardi 03 Juillet 2018 à 11h18
Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères
Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’une maman amatrice de thé.
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Saint-Jacques acidulée et la betterave et fruits de la passion
Agar-agar | Betterave | Beurre | Cébettes | Citron | Citron vert | Crème liquide | Echalotes | Farine T55 | Fruit de la passion | Hareng | Huile d’olive | Jus d’orange | Oeuf | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Saint-Jacques | Vin blanc | Xérès
Cuisineaz
Mardi 03 Juillet 2018 à 11h16
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Noix de saint-jacques aux lardons de saumon
Ail | Carotte | Citron | Crème légère | Herbes de Provence | Lardons | Moutarde | Oignon rouge | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron vert | Saint-Jacques | Saumon
Cuisineaz
Samedi 16 Juin 2018 à 11h04
Noix de Saint-Jacques acidulées
Ail | Carotte | Citron vert | Crème légère | Herbes de Provence | Lardons | Moutarde | Oignon rouge | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron vert | Saint-Jacques | Saumon
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
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Paupiette de la mer à la clémentine
Beurre | Clémentines | Coriandre | Crème liquide | Curcuma | Daurade | Echalotes | Endive | Fenouil | Fumet de poisson | Graines de coriandre | Poireau | Poudre de piment | Rouget | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Risotto aux noix de Saint-Jacques
Ail | Aneth | Beurre | Bouillon | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poisson | Poivre | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Vin blanc
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Risotto safrané et son trio de la mer
Crevettes | Eau | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Parmesan | Poisson | Poivre | Risotto | Riz | Safran | Saint-Jacques | Thym | Vin blanc
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Saint-Jacques au cidre
Beurre demi-sel | Champignons | Cidre | Crème fraîche épaisse | Mâche | Poireau | Poisson | Poivre | Riz | Saint-Jacques
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
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